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Kartoffel Mais Zwiebelpfanne auf Hähnchenfleisch

Kartoffel-Mais-Zwiebelpfanne auf Hähnchenfleisch

Zutaten für 5 Personen

Kartoffeln ( pro Person habe ich 3 mittlere Kartoffeln genommen)
1 Dose Mais
1 Zwiebel
4 Scheinen Hähnchenfleisch
1 Glas Rote Beete
2 Packungen Blätterteig
1 Dose Wienerwürstchen
Salz, Pfeffer, Currypulver
etwas Öl zum Braten

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Zubereitung

Vorspeise!

Blätterteig auftauen lassen und dann die Stücke etwas ausrollen und auf ein Brett legen. Etwas mit Ei von innen Bestreichen, dann ein Würstchen reinlegen und zuklappen. Damit die Enden auch gut verschließen, mit etwas Eigelb bestreichen und dann zusammen drücken. Bei 200° im Backofen dann ca. 15 min. Backen lassen. Es sollte Goldgelb werden.

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Hauptgericht!

Als erstes habe ich die Kartoffeln abgekocht, geschält und dann in Scheiben geschnitten. Die Zwiebel in kleine Würfel geschnitten. Vom Hähnchenfleisch habe ich etwas abgeschnitten und in ganz kleine Würfel geschnitten und in etwas Öl angebraten, dann die Zwiebeln dazu gegeben und zum Schluss die Kartoffeln dazu und angebraten. Zum Schluss den Mais dazu gegeben und den schon mit angebraten.

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In der zwischen Zeit das Fleisch in der 2 Pfanne schön angebraten und mit Salz, Pfeffer und Currypulver gewürzt und schön von beiden Seiten angebraten.

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Nach ca. 10min. Ist beides dann fertig so das man das auf dem Teller anrichten kann.Die Rote Beete habe ich nur in Kugeln bekommen, irgendwie habe ich keine in Scheiben gefunden, warum auch immer, aber geschmeckt haben die kugeln auch.

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Das Ergebnis hat uns sehr gut geschmeckt, vielleicht schmeckt es ja jemand anderes auch wenn er es mal nach Kochen möchte. Ich bin schon auf Dezember gespannt, was es da für Vorgaben gibt. Zum Nachtisch gab es dann noch Äpfel in Stücke geschnitten.

Mais ist nicht nur lecker und Gesund, sondern die Pflanze ist zudem auch für die Tierwelt wichtig.

 

Moin Moin, ich bin Julia eine echte Kieler Sprotte. Ich lebe mit meiner Familie in der schönen Stadt Kiel. Wir sind unternehmungslustig, Spontan- und Feinschmecker. Mit zur Familie gehören meine 4 Katzen, Mini Maus, Daisy, Columbus und Miss Lili. Seit 2010 bin ich auf meinen Blogs unterwegs die ich mit Liebe, Herz und guten Themen fülle und betreibe. Bei Fragen dürft ihr mich immer anschreiben.

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