Kassler- Reis Topf
Das haben meine Großeltern immer sehr gerne gemacht für uns und wir lieben das.
Zutaten für 5 Personen
300gr. Kassler Fleisch
1 Dose Erbsen und Wurzeln
300gr. Reis
3 kleine Dosen Tomatenmark
2 Essl. Gemüsebrühe
Pfeffer, Paprikapulver
Wasser
etwas Öl
Zubereitung
Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und mit etwas Öl in einen Bratentopf/ Schnellkochtopf scharf anbraten. Die Erbsen und Wurzeln abgießen und zum Fleisch geben, genauso wie den Reis. Alles vorsichtig vermischen und etwas mit andünsten.
Tomatenmark dazugeben, unterrühren und dann den Reis mit unterheben. Zum Schluss dann das Wasser zugeben, so das alles gut bedeckt ist. Das Wasser bei bedarf auffüllen, so das der Reis gar werden kann.
Die Gemüsebrühe, Pfeffer und Paprikapulver zugeben, abschmecken und noch etwas ziehen lassen.
Sehr gut schmeckt das ganze auch am nächsten Tag, wenn man das dann in der Pfanne langsam warm werden lässt.
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Oooooaaaaah, was ein leckeres Bild! Den Kassler Reis-Topf werde ich sicherlich die Tage mal nachkochen, das Rezept klingt ja superlecker (und auch für mich einfach…
)
Wow das sieht echt lecker aus! Und es scheint schnell und einfach zu gehen, das finde ich beim Kochen immer sehr wichtig, ich habe ja nicht so viel Zeit, es soll aber trotzdem lecker sein
Probiere ich sicher mal aus!
LG
Sabine
Meine Frau hat den Reis. Topf nachgekocht. Wirklich Spitze !!
Wir mögens immer ein bisschen schärfer, ein bisschen Chili tut dem ganzen noch gut
LG Dennis
Das freut mich. Ja ich mag auch Chili aber durch die Kinder muss man vorsichtig sein
Lecker… das sieht wirklich sehr gut aus und muß ich unbedingt einmal kochen.
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Hatte bisher mit Kassler noch kein Rezept gefunden, das mich wirklich angesprochen hat… Das werde ich glaub ich auch mal versuchen. Hört sich gut an!! Danke
Danke für dieses tolle Rezept! Alle sind begeistert
lg anja
Das freut mich